WetenschapWelingelichte Kringen
Deze paarse hype verovert hippe koffiebars: is ube de nieuwe matcha?
In Londen is het al een hit: felpaarse koffie en cocktails op basis van ube, een wortel die vooral bekend is uit de Aziatische keuken. Wat begon als een visuele sensatie op sociale media, groeit nu uit tot een serieuze trend. Ketens als Starbucks en Costa Coffee introduceerden vorige maand al hun eigen ube-dranken.
Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
