WetenschapWelingelichte Kringen
De ultrabewerkte voedingsmiddelen die volgens een voedingsdeskundige juist heel gezond zijn
Ultrabewerkte voedingsmiddelen hebben een slechte reputatie, maar niet alle producten in deze categorie zijn per definitie schadelijk. Sommige kunnen zelfs een gezonde keuze zijn, mits zorgvuldig geselecteerd. Voedingsdeskundige Dr. Federica Amati benadrukt in The Times dat het demoniseren van alle ultrabewerkte voeding een te simpele benadering is.
Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.