WetenschapWelingelichte Kringen
De onstuitbare opkomst van de Turkse supermarkt
Het begon met een kofferbak vol groenten en fruit. In 1987 verkocht Yüksel Sahan vanuit zijn auto verse producten aan Turkse Nederlanders in Rotterdam. Bijna veertig jaar later telt zijn familiebedrijf inmiddels twaalf supermarkten en zijn er plannen voor verdere uitbreiding. Het verhaal van Sahan staat niet op zichzelf: Turkse supermarkten zijn bezig met een stille revolutie in het Nederlandse retaillandschap.
Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
