Chemische stoffen veel schadelijker dan gedacht: ruim 2 biljoen dollar per jaar aan gezondheidskosten

We letten massaal op suiker, zout en vet, maar wat als het echte gevaar niet in ons eten zit, maar in alles eromheen? Een internationale groep wetenschappers luidt nu de noodklok: synthetische chemicaliën die overal in ons huidige voedselsysteem zitten, richten grote schade aan.