WetenschapWelingelichte Kringen
Bakken en braden in olijfolie? Let goed op welke van de drie soorten je kiest
We sprenkelen het over onze salade, dippen er brood in, maar gooien het leeuwendeel in de wok of braadpan: olijfolie. Het goedje is supergezond, want het zit bomvol enkelvoudig onverzadigde vetten en vitamine E; en dat is goed voor je hart en bloedvaten. Maar pas op: niet elke olijfolie is geschikt om in te bakken.
Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
