WetenschapWelingelichte Kringen
Bacillus cereus: van gebakken rijstsyndroom tot babyvoedingsschandaal
Bacillus cereus is een wijdverspreide bodembacterie die in bepaalde omstandigheden uitgroeit tot een gevaarlijke veroorzaker van voedselvergiftiging en nu centraal staat in het wereldwijde schandaal rond besmette zuigelingenvoeding.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.


