Voetbal·Leiden Amateur Voetbal·8 sep 2023

Lopend Vuurtje, aflevering 5, 1-8 september

Het barteam van Kagia heeft aan de vooravond van het nieuwe seizoen, waar nodig, de laatste instructies ontvangen van hoe om te gaan met de gasten, die zich aan de toog vervoegen voor een glaasje bier, wit wijntje, chocomel of een andere consumptie. De barvrijwilligers ontvingen informatie over het rooster,  over sociaal verkeer (zeg maar: gastheerschap) en nog meer zaken die het aangenaam vertoeven bij Kagia bevorderen. Dat alles verpakt in informele derde-helft-sfeer. Het tappen van bier naar de wens van de gast (2 of 3 vingers  schuim), het proeven van de wijnen, rood en wit, vormden onderdelen van deze korte, intensieve ‘cursus’. Of droge sherry op de kaart komt, is nog een punt van discussie. ‘Wanneer sherry te droog is, moet men er nog iets bij drinken of eten,’ aldus Patrick, de meestertapper van Kagia, die van de kennis van vele alcoholica thuis is. ‘Water bijvoorbeeld of een bitterballetje.’