Voedingvilt.be
Zijn vleesvervangers gezonder dan ‘echt’ vlees?
Hebben plantaardige vleesalternatieven een gezondheidsvoordeel tegenover hun dierlijke tegenhangers? Een studie van ProVeg stelt van wél, maar voedingsdeskundige Inge Coene van NICE nuanceert. “Alles hangt af van welk product je kiest. Bewerkte plantaardige producten kunnen ook veel vetten, suiker of zout bevatten, wat evenmin bijdraagt tot een goede gezondheid”, aldus Coene.
Lees het volledige artikel bij vilt.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
