VoedingFoodlog
Wild is hot bij de hippe stadsmens
Waar wild vroeger vooral met kerst op tafel kwam, is het nu dé nieuwe trend onder jonge stedelingen. Niet alleen bourgondische carnivoren, maar juist jonge, milieubewuste stedelingen die bewuster met hun vleesconsumptie omgaan, kiezen voor wild. Ze doen dat omdat wild een duurzaam alternatief biedt voor vlees uit de intensieve dierhouderij.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsDe Predetariër
