Voeding·Foodies Magazine·23 jul 2023

Wat zijn mungbonen en wat kun je ermee?

We kunnen ons goed voorstellen dat je nog nooit van mungbonen hebt gehoord. Dat is niet zo vreemd: hoewel deze boontjes in Azië vaak op het menu staan, is dat in Nederland en de rest van Noord-Europa niet echt het geval. Maar wist je dat je de kiemen van de mungboonplant wellicht wel kent? We vertellen je alles over de mungboon, wat je ermee kunt en waar je ze kunt kopen.