Voor lang niet iedereen een heilig boontje: wat de wetenschap zegt over de risico’s en voordelen van soja

Ongewenste borstvorming, risico’s tijdens de zwangerschap of juist een verlaagd risico op kanker: aan soja worden tal van gevaren én voordelen toegeschreven. Frankrijk stelt alvast het gezondheidsadvies over soja bij. Hoe zit de vork in de steel?