Voeding·nrc.nl·27 mei

Voedselzekerheid? ‘Als de distributiecentra worden aangevallen, hebben we een probleem’

Het was begin februari 2020. Henry Dimbleby zat in het crisiscentrum van de Britse overheid, niemand nam het nieuwe Covid-virus nog echt serieus. „Ik stuurde een berichtje naar de hoogste ambtenaar van het ministerie van Voedsel en Landbouw en vroeg: ‘Als er een lockdown komt, weten we of we dan iedereen kunnen voeden?’ ‘Interessante vraag’, antwoordde ze. ‘Ga ik uitzoeken.’ En even later zei ze: ‘Ik denk het niet.’”