Voedinghierinsalland.nl
Voeding als medicijn in het licht van Stöppelhaene: met het oog op morgen
Op het boerenerf van Stöppelhaene klinkt morgen de vraag: Hoe ziet landbouw eruit met het oog op morgen? Eén van de meest prikkelende antwoorden komt van hoogleraar Thijs Defraeye — voeding is meer dan brandstof: het kan ook medicijn zijn. In zijn recente reviewartikel verkent hij wat deze omslag betekent voor de voedselketen. En dat raakt precies aan de kern van morgen.
Lees het volledige artikel bij hierinsalland.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsStöppelhaene