Voedingzorgvisie.nl
Vijf vragen over de toolkit duurzame voeding
Tijdens de Nationale Week zonder Vlees en Zuivel tonen verschillende zorgorganisaties dat een plantaardig dieet lekker, gezond en duurzaam is. Toch worstelen veel instellingen met de eiwittransitie. Dr. Manon van den Berg, themaleider voeding en mede ontwikkelaar van de toolkit ‘Duurzame voeding in de zorg’ geeft enkele tips.
Lees het volledige artikel bij zorgvisie.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
