VoedingFoodlog
Varkensvleeskoffie bij Starbucks in China
De koffie bestaat uit een espresso, gestoomde melk met een saus van Dongpo-varkensvlees en een stukje Dongpo-varkensvlees bovenop. Dongpo-varkensvlees is een Chinees gerecht dat naar verluidt werd gecreëerd door de beroemde geleerde Su Dongpo. Het gerecht is geassocieerd met voorspoed en de Chinezen eten het daarom traditioneel ter gelegenheid van het Chinese Nieuwjaar. Starbucks heeft de koffie daarom geheel toepasselijk Abundant Year Savory Latte genoemd.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
