Voedingvilt.be
Varkenshouder geeft overschotten van groenten tweede le
Varkenshouder Johan Lavens uit Westrozebeke heeft met een eigen ontwikkeld systeem een stap gezet richting circulaire landbouw. Hij kon rekenen op VLIF-steun voor innovatieve investeringen om reststromen van groenten te verwerken tot voedzaam en duurzaam varkensvoeder. “In de regio zijn veel groentetelers voor de versmarkt en zij kampen vaak met overschotten die niet aan de normen voldoen,” legt Lavens uit. “Voor velen is dat afval, maar ik zag er een kans in: waarom die stromen niet omzetten in volwaardige voeding?”
Lees het volledige artikel bij vilt.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.