Voedingbiojournaal.nl
Van veld tot kaiserschmarrn: lupinedag laat keten in de praktijk zien
Tholen – Op Ekoboerderij De Lingehof stond lupine centraal als verbindend element in een keten die zich nog volop ontwikkelt. Tijdens de Lekker Lupine Communitydag kwamen telers, onderzoekers, studenten en foodbedrijven samen om te laten zien hoe het gewas verder kan opschalen binnen de Nederlandse eiwittransitie.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.