Van 'restjesrek' tot AI-buffet: deze oplossingen pakken voedselverspilling in de horeca aan

De Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties zijn ambitieus, ook als het om voedselverspilling gaat. Daarvoor moet onder meer de horeca nog flink aan de bak, ziet horecadeskundige Palle Vermaas. Hij schetst vier oplossingen om verspilling in de sector tegen te gaan.

Lees het volledige artikel bij change.inc

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsOmroep Gelderland Havenbedrijf Rotterdam Autoriteit Consument en Markt Ebusco Follow Gasunie Transport Services Jeroen Zanting Eneco

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandstreekstadcentraal.nl18 uur geleden

Aanpak verouderd A9-viaduct Uitgeest op nieuwste prioriteitenlijst kabinet

Dankzij extra geld kan het kabinet mogelijk nog deze kabinetsperiode besluiten over de aanpak van het veelbesproken viaduct in de A9 bij Uitgeest. Dat nieuws bracht wethouder Judie Kloosterman donderdagavond naar buiten tijdens de...

BinnenlandReformatorisch Dagblad29 okt

Onderzoeksjournalisten vrezen inperking Wet open overheid

De Vereniging van Onderzoeksjournalisten (VVOJ) maakt zich grote zorgen over een mogelijk „forse inperking” van de Wet open overheid (Woo). Daarmee kunnen bepaalde soorten documenten die journalistiek belangrijk zijn, volgens de VVOJ...

EconomieVolkskrant27 okt

Voor een plek in de Quote 500 loopt bijna geen moderne rijkaard meer weg: ‘Het gaat steeds meer in samenspraak’

De ene ondernemer mijdt de lijst als de pest, de ander rijdt met zijn Porsche vol ordners naar de redactie om zijn plek veilig te stellen. De Quote 500, de lijst met de vijfhonderd rijkste Nederlanders, is toe aan zijn dertigste editie.

Advertentie