Thaise boer stapt van riet en rijst over op teelt sprinkhanen

Srisuphun Srikhot kweekt sprinkhanen in het oosten van Thailand. Srikhot, 59, boert al tientallen jaren op een stuk land omringd door donkergroene rijstvelden. Hij is heel blij met zijn sprinkhanen: "ze zijn waardevoller dan kaviaar." Steeds meer boeren in Isaan, een regio in het noordoosten van Thailand, zien insecten als lucratieve bron van inkomsten. Voorheen verbouwden ze nog voornamelijk rijst en suikerriet.

Lees het volledige artikel bij Foodlog

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsIsaan Landbouworganisatie

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Landbouw & Veeteeltvietnam.vn15 okt

De FAO eert arbeidsheld Thai Huong: een baanbrekende pionier op het gebied van groene landbouw in Vietnam, die een belangrijke plaats op de wereldkaart heeft veroverd.

De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) heeft de Vietnamese arbeidsheldin Thai Huong geëerd als een van de 10 meest vooraanstaande vrouwen ter wereld. De erkenning hiervoor komt met de erkenning voor haar rol in de revolutie van...

Landbouw & Veeteeltlevensmiddelenkrant.nl14 okt

World Food Day: Het Voedselsysteem van de toekomst

DEN HAAG – Ruim zeshonderd voedselpioniers uit binnen- en buitenland komen dinsdag 20 oktober in Den Haag bij elkaar om te kauwen op één van de grootste uitdagingen van deze tijd. Hoe werken we toe naar een veerkrachtiger mondiaal...

Binnenlandgaia.be12 okt

De enorme impact van de veehouderij op onze planeet

Op 11 oktober trok de Climate March opnieuw door de straten van Brussel. Volgens de organisatie stapten ongeveer 60.000 manifestanten mee. Ook GAIA was erbij, samen met Eurogroup for Animals , de Europese koepelorganisatie die meer dan 100...

Advertentie