VoedingFoodlog
Te veel suiker is slecht, maar altijd zoetstof is niet beter
Een belangrijk argument in de marketingcampagnes, om frisdrankliefhebbers van de suiker af te helpen en aan de kunstmatige zoetstoffen te krijgen, is de veiligheid van de veelgebruikte, niet-calorische zoetsmakende chemicaliën. Daar is weliswaar een voortgaand debat over, maar afgaande op de aanbevelingen van de Europese en niet-Europese instituten die over onze gezondheid waken, zoals de EFSA en de FDA, is matig gebruik van de meest gangbare kunstmatige zoetstoffen te beschouwen als onschadelijk voor de gezondheid. Dat is de consensus.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
