Snelle plaattaart met groenten

Na de zomervakantie begint voor veel mensen het vaste ritme weer. Iedereen gaat weer naar school of aan het werk en sport of hobby’s beginnen ook weer. Juist dan is het fijn als je niet lang in de keuken hoeft te staan. Deze plaattaart met groenten is dan perfect! Je belegt een rol bladerdeeg met tomatensaus, lekker veel groenten en mozzarella en schuift hem zo de oven in.