VoedingFoodlog
Ruimtesla vatbaar voor salmonella
Het eten van sla in de ruimte blijkt toch niet zo’n goed idee. Onderzoekers van de Universiteit van Delaware ontdekten dat invasieve bacteriën en schimmels, waaronder E. coli en Salmonella, sla in de ruimte makkelijk kunnen binnendringen. Astronauten kunnen er dus een voedselvergiftiging door oplopen. Jammer, want juist een salade is het beste astronautenvoer.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
