Voedingbedrock.nl
Redden we met deze voedingstrends de toekomst van de aarde?
Nederlanders zijn best een beetje avontuurlijk, dat blijkt wanneer we gevraagd worden naar wat we bereid zijn te eten voor een duurzamer voedselsysteem . Zo blijkt uit het onderzoek dat 36 procent vleesvervangers kiest en wel 28 procent plantaardige zuivel, zoals een havermelk of sojayoghurt. Maar ook voor meer exotische gewassen staat 26 procent open, zoals teff (waarvan je lekker glutenvrij brood kan maken), fonio en sorghum.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.bedrock.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F07%2Fvoeding-van-de-toekomst-e1751442437743.jpg)
Lees het volledige artikel bij bedrock.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
