Voedingagronews.com
Recensie: De toekomst heeft haast
In haar recensie van Rob Baans boek De toekomst heeft haast ziet Pieternel van Velden vooral een pleidooi voor een gezonder voedselsysteem. Baan, oprichter van Koppert Cress in Monster, presenteerde het boek dit voorjaar en richt zich daarin minder op zijn eigen ondernemersverhaal dan op de vraag hoe voeding, landbouw en gezondheid beter op elkaar kunnen aansluiten. Het boek is opgedragen aan zijn leermeester Simon Groot en wil vooral aanzetten tot verandering.
Lees het volledige artikel bij agronews.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
