Voedinggroentennieuws.nl
"Plantaardig eten moet aantrekkelijker worden voorgespiegeld"
Gedragswetenschapper Esther Papies van de Radboud Universiteit in Nijmegen heeft de website www.getplanty.org opgezet. Daarmee hoopt ze de voedselindustrie aan te zetten tot een andere houding ten aanzien van veganistische producten. Papies is als sociaal psycholoog gepromoveerd op gezond eetgedrag. Ze gebruikt haar expertise om te ontdekken hoe mensen kunnen worden gestimuleerd bij hun voeding duurzame keuzes te maken.
Lees het volledige artikel bij groentennieuws.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.