VoedingFoodlog
Oude wijsheid bewezen: maak na het eten een wandelingetje
De regulering van de bloedsuikerspiegel is een van de belangrijkste systemen in de stofwisseling. Als het goed werkt, worden alle cellen in het lichaam een leven lang voorzien van de juiste hoeveelheden glucose. Die regulering is een nauwkeurige samenwerking tussen het centraal zenuwstelsel, de lever, de darmen en de spijsverteringsenzymen, transporteiwitten en een eindeloze reeks hormonen die worden aangemaakt, met voorop insuline en glucagon, leptine, ghreline en vele darmhormonen.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.