VoedingFoodlog
Ook smaak remt de eetlust
Onze smaakpapillen reguleren hoeveel we eten, blijkt uit een nieuw onderzoek. Dat onze maag en darmen een rol spelen om te bepalen wanneer we genoeg gegeten hebben, wisten we al. Die sturen op enig moment een signaal van verzadiging naar de hersenstam. Maar de 'eetlustcellen' in de hersenstam blijken al eerder een signaal te krijgen, van de smaakpapillen in de mond. En dat is een verrassing.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
