Voedingvilt.be
Ons Kookboek viert 100-jarig bestaan: “Vroeger las je h
De voorverkoop is afgetrapt van de kookbijbel ‘Ons Kookboek’. Die zal op 27 januari 2027 zijn honderdste editie uitbrengen. Een eeuw geleden bracht de Boerinnenbond – het huidige Ferm – de eerste editie uit van dit legendarische receptenboek. Witloof met ham en kaas, vol-au-vent en stoofvlees waren honderd jaar geleden al onklopbare klassiekers, maar niet elke pagina heeft de tand des tijds doorstaan. ‘Tot 1985 las je hier nog hoe je een varken thuis kon slachten”, zegt Rebecca Thierfeldt van het Centrum Agrarische Geschiedenis CAG.
Lees het volledige artikel bij vilt.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
