Voedinghln.be
Onderzoek UAntwerpen toont aan: “Vlees- en kaasvervangers soms schadelijker dan dierlijke producten”
Veganisten vinden steeds gemakkelijker ‘spek’ voor hun bek in de supermarkt. Een nieuwe generatie plantaardige voeding biedt een volwaardig alternatief voor dierlijke producten als vlees, vis en kaas. Maar wetenschappers van UAntwerpen ontdekten dat deze vaak ultrabewerkte vervangers net een hogere hoeveelheid van bepaalde schadelijke stoffen kunnen bevatten.
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsUAntwerpen