Voeding·foodwatch.org·15 apr

Nieuwe Schijf van Vijf is stap vooruit, duidelijke verbetering

Het Voedingscentrum heeft de vernieuwde Schijf van Vijf gepresenteerd . Wij zien in de update een serieuze stap in de goede richting: voor het eerst worden concrete grenzen gesteld aan (rood)vleesconsumptie en worden duurzaamheid en voedselveiligheid structureel meegewogen. Maar we zijn ook kritisch: de richtlijn neemt urgente vraagstukken zoals ultrabewerkt voedsel en bindend voedselbeleid , nog niet mee in de nieuwe richtlijn.