Niet harder trainen maar slimmer eten: zo blijf je sterk op latere leeftijd

Leeftijd hoeft geen rem te zijn op je prestaties op de fiets. Sterker nog, veel wielrenners blijven tot ver na hun veertigste en vijftigste op een hoog niveau rijden. Maar waar training vaak de meeste aandacht krijgt, ligt de echte sleutel tot duurzaam presteren ergens anders. In wat je eet, wanneer je eet en hoe bewust je daarmee omgaat.