Voedingnrc.nl14 okt

Nederlanders eten weer een flintertje minder vlees

Nederlanders eten heel langzaam aan steeds iets minder vlees. In 2025 was de vleesconsumptie 2 procent minder dan een jaar eerder: gemiddeld 34 kilo per persoon. Het is het laagste punt in twintig jaar vleesconsumptieonderzoek van Wageningen University & Research. Het karkasgewicht, dus vlees inclusief botten, bedroeg bij de laatste meting in 2025 67,3 kilo per hoofd van de bevolking.

Lees het volledige artikel bij nrc.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsWakker Dier

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandtrouw.nl16 okt

Verbod op rituele slacht is alsof je de politie afstuurt op iemand die een kauwgompapiertje op straat gooit

n Nederland worden jaarlijks ruim 600 miljoen kippen geslacht en nog eens zo’n 18 miljoen schapen, runderen en varkens. Mocht u er tien seconden over gedaan hebben om bovenstaande zin te lezen: in die tijd zijn er dus bijna tweehonderd dieren...

Landbouw & VeeteeltBoerenbusiness14 okt

Consumptie varkensvlees daalt, kip juist populairder

Nederlanders zijn in 2025 opnieuw minder vlees gaan verbruiken. Vooral varkensvlees moest terrein prijsgeven, terwijl het verbruik van pluimveevlees juist licht toenam. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van Wageningen Social & Economic Research, opgesteld...

BinnenlandDe Gelderlander4 okt

Vandaag geen dieren op het menu in restaurants van Ouwehands en Burgers’ Zoo: ‘Maar geen vegaburger voor leeuwen’

Wie vandaag tussen het spotten van leeuwen, apen en olifanten door met een knorrende maag aanschuift in een van de grote restaurants bij Burgers’ Zoo of Ouwehands Dierenpark kan waarschijnlijk geen hamburger, kroket of stoofvlees bestellen.