VoedingFoodlog
Nederland ging van café naar catering
Sinds 2007 is het aantal restaurants in ons land met maar liefst 58% gegroeid. Ook eventcatering is booming: het aantal bedrijven in die sector is ruim zes keer zo groot geworden. Daarentegen daalde het aantal cafés juist met 33%. Deze cijfers komen van het CBS.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
