Voedingduurzaam-ondernemen.nl
Mondiale voedingsbedrijven laten zakelijke kansen liggen met plantaardige eiwitten
Uit een nieuwe analyse van het met US$ 90 biljoen ondersteunde FAIRR-investeerdersnetwerk blijkt dat veel mondiale voedingsbedrijven (waaronder Ahold Delhaize), ondanks de zakelijke kansen die plantaardige eiwitten bieden, niet effectief voldoen aan de consumentenvraag. Dit beperkt de groei van de categorie en verzwakt de veerkracht van voedselvoorzieningsketens door een te grote afhankelijkheid van dierlijke eiwitten. Het rapport ‘Feeding Change: Building a Resilient Food System Through Protein Diversification’ bevat de resultaten van het tweede jaar van een investeerdersengagement met 20 van ’s werelds grootste voedingsretailers en -producenten*, ondersteund door 73 investeerders met een gezamenlijk vermogen van US$ 11,5 biljoen.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
