Voeding·Foodlog·24 okt 2023

Misgrijpen klant kost Belgische supermarkten 5,4% omzet

Of het nu door productieproblemen, onenigheid met fabrikanten, logistieke problemen in de distributiecentra of stakingen komt, klanten houden niet van lege schappen. In België kosten lege schappen de supermarkten 5,4% omzet, blijkt uit onderzoek van marktonderzoeksbureau NielsenIQ. Dat is heel veel, als je je realiseert dat een supermarkt een procent of drie op zijn totale omzet verdient.