Voedingnews.evokepr.be
“Meer dan konijneneten”: nieuw boek vestigt aandacht op vezels en het belang van onbewerkte voeding
Stekene, 22 januari 2026 - Onze voeding weer doen aansluiten bij wat ons lichaam nodig heeft: dat is het idee achter het nieuwe boek van orthomoleculair therapeut Valérie Pas, waarin ze haar jarenlange ervaring in voedings- en leefstijltherapie bundelt in een aantal praktische inzichten voor het dagelijks leven. In het boek vertelt ze onder meer hoe vezelrijke, onbewerkte voeding cruciaal is voor een gezonde darmflora, een stabiele bloedsuiker en een beter gereguleerd immuunsysteem, maar ook hoe ultrabewerkt voedsel ongemerkt bijdraagt aan allerlei vage tot ernstige klachten, en hoe kleine, haalbare aanpassingen je gezondheid en energie kunnen herstellen. Tegelijk met de lancering van het boek breidt Pas ook het aanbod van haar merk Nativ (vroeger B-ready), dat gluten- en allergeenvrije maar vezelrijke bakmixen op de markt brengt, verder uit.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.