VoedingFoodlog
Meelwormenmeel mag in je brood, maar niet stiekem
Sinds 10 februari is een nieuwe vorm van meelwormenmeel officieel toegestaan in de EU. Toen werd namelijk de verordening 2025/89 van de Europese Commissie van kracht. Het toevoegen van insecten is in Europa al sinds 2021 toegestaan. De nieuwe regelgeving maakt het mogelijk om in voor mensen bedoelde voedingsmiddelen een uv-behandelde variant van meelwormpoeder te gebruiken, wat zorgt voor een hogere vitamine D-waarde.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
