Voeding·duurzaam-ondernemen.nl·28 okt

Margaret’s Finest van Those Vegan Cowboys krijgt “no questions”-brief van FDA voor diervrije caseïne

Those Vegan Cowboys maakt bekend dat zijn diervrije caseïne, Margaret’s Finest, een “no questions”-brief heeft ontvangen van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), na beoordeling van de Generally Recognized as Safe (GRAS)- notificatie. Samen met onderzoekspartner Formo, die de brief ook ontving, is het bedrijf de eerste die deze mijlpaal bereikt voor een caseïne die met precisiefermentatie is geproduceerd.