Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

VoedingFoodies Magazine

Make mosselen great again: alles over mosselen

Vroeger at je pas mosselen als de ‘r’ in de maand zat. Tegenwoordig vind je de eerste mosselen al in juli en zijn ze verkrijgbaar tot ver in april. Toch lijkt het alsof dit weekdiertje steeds minder populair wordt. Ik stap aan boord van een mosselkotter om op onderzoek uit te gaan.

Lees het volledige artikel bij Foodies Magazine

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandvisserijnieuws.nl

35 procent mosselvlees, het kan verkeren!

HARLINGEN/YERSEKE – Mosselkwekers werken op de Waddenzee, de Oosterschelde en ook een beetje buitengaats. In de natuur dus, en dat werkgebied is per definitie dynamisch. Geen jaar, geen seizoen is hetzelfde. Nico Laros volgt een...