Voeding·Foodies Magazine·26 jun

Lokale smaken uit Friesland: brood, cider en nog veel meer

Dat Friesland culinair veel te bieden heeft is allang geen geheim meer. Van de beste restaurants tot aan verse producten van het land of uit de zee – met trek naar huis bestaat niet in Friesland. Ik ging een dag op pad met Anne Madrid y Lopez, die ’s zomers de pop-up Fort 10 runt. We stopten bij een aantal verrassende plekken, om de lokale smaken uit Friesland te ontdekken.