Lisa is al 13 jaar veganist: ‘Het lastigst vond ik om te stoppen met eieren’

Vandaag is het Wereld Vegan Dag: een dag die in het teken staat van plantaardige voeding én de impact ervan op gezondheid, dierenwelzijn en het milieu. Toch is veganisme voor veel mensen (nog) een te hoge drempel. Wij spraken met Lisa Stel – ook wel bekend als 'LisaGoesVegan' en al dertien jaar overtuigd veganist – over haar ervaringen en inzichten met het veganisme.