VoedingFoodies Magazine20 sep 2023

Lekker bezig: lokale ansjovis uit Bergen op Zoom

Ons groene Foodieshart gaat sneller kloppen van duurzaam ondernemen. Daarom in Foodies maandelijks de leukste (en lekkerste) initiatieven van eigen bodem. Marieke sprak met Rian van Dort die naar eeuwenlange familietraditie lokale ansjovis vangt.

Lees het volledige artikel bij Foodies Magazine

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsRian van Dort Mediterrane V-vormige Stichting Behoud Weervisserij Foodieshart Napolitana

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandInternetbode Tholen22 okt

Oudste almanak ter wereld zet Bergse weervisserij in de schijnwerpers

BERGEN OP ZOOM - De Bergse weervisser Henk van Schilt staat in de nieuwe Enkhuizer Almanak, de oudste almanak ter wereld. De editie voor 2027 bevat een uitgebreide reportage over de weervisserij bij Bergen op Zoom, een eeuwenoud ambacht...

BinnenlandRegio14.nlgisteren 08:12

Drie gewonden bij frontale botsing in Huizen

HUIZEN – Bij een frontale botsing tussen twee auto’s op de Zuiderzee zijn vrijdagavond drie mensen gewond geraakt. Alle drie zijn met spoed naar het ziekenhuis gebracht. De hulpdiensten werden rond half twaalf opgeroepen.

BinnenlandDe Gelderlandergisteren 06:00

Zo raakte het Dolfinarium in het slop: ‘Die overname was een grote fout’

Fans die zich niet meer durven uitspreken, kelderende inkomsten en een kabinet dat ingrijpt. Het ooit zo geliefde Dolfinarium is een plek van ongemak geworden. Hoe heeft het zover kunnen komen?