VoedingFoodlog
Larven maken veevoer voor Belgische zus van Albert Heijn
‘Levende larven’ inzetten om voedseloverschotten te verwerken. Dat doen de Belgische supermarktketen Delhaize, technisch partner Wastech en Bakker Belgium al op kleine schaal om voedselverspilling tegen te gaan en de CO 2 -uitstoot te verminderen. De larven van de zwarte soldatenvlieg eten niet verkochte groenten en fruit uit de supermarkt en worden daarna verwerkt tot een eiwitsupplement voor diervoeding.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.