VoedingUit Pauline's keuken
Koken met restjes: tips voor kerst kliekjes
Wij zijn dol op koken, maar niet op food waste . Daarom proberen we altijd nieuwe recepten te vinden om te koken met restjes – zeker de vele overgebleven kliekjes met kerst . Koken met restjes is niet alleen een manier om voedselverspilling tegen te gaan, maar bovendien ook top om een beetje geld te besparen in de al zo dure decembermaand. Het kan soms een uitdaging zijn om restjes op te maken, maar er zijn zoveel creatieve manieren om dat te doen. Van veel groenten kun je bijvoorbeeld een ovenschotel, soep of stamppot maken. Of denk eens aan een omelet of frittata! Vlees en vis op een pizzabodem of in een quiche verwerken: ideaal. Left-over fruit is fantastisch als topping op een taart of roomijs, of gewoon lekker makkelijk in de yoghurt.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.