VoedingFoodlog
Koeien die bieten eten zijn blij en dat zie je
In de serie interviews met honderdjarigen portretteert de Volkskrant deze week boer Jos van der Linden uit Den Dungen. In een notendop schetst hij hoe hij zijn omgeving heeft zien veranderen. Van de 90 à 100 kleine boertjes uit zijn jeugd naar de 4 of 5 van nu. Van de gemengde bedrijven met koeien, varkens, kippen, rogge, tarwe, koren, gerst en groenten, vooral snijbonen en bieten naar de "maïs, maïs en maïs"-verbouwende boer van nu.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.