Voeding·bedrock.nl·31 okt

Jolien heeft MS, maar voelt zich fitter en gezonder dan twintig jaar geleden

Drieëntwintig jaar geleden kreeg Jolien Janzing de diagnose MS. Slechts een handvol mensen wist ervan. Maar in plaats van zich neer te leggen bij de diagnose, ging ze op zoek naar een manier om te leven met de ziekte. Via trial & error kwam ze terecht bij de kracht van oervoeding en keerde terug naar een eetpatroon dat lijkt op dat van de jager-verzamelaars (geen paleo, er zijn enkele wezenlijke verschillen!). Het resultaat veranderde haar leven op spectaculaire wijze.