Voedinghln.be
“Is dit een kerntaak?”: nieuw rapport over eetgedrag ambtenaar: te weinig tofu en seitan, vol-au-vent blijft domineren
“Waar zijn we mee bezig?” N-VA stelt zich vragen bij een nieuw rapport van de Vlaamse overheid over de eiwitconsumptie van de Vlaamse ambtenaar. Daaruit blijkt dat ambtenaren op kantoor te weinig plantaardige producten zoals tofu en seitan zouden eten. De voorkeur van de meeste ambtenaren gaat nog altijd uit naar de dierlijke versie van vol-au-vent en stoofvlees en naar rood vlees zoals rund en varken. “Is dit een kerntaak?”, vraagt parlementslid Andy Pieters zich luidop af.
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
