Voedingbnnvara.nl
'In een appel zitten ook suikers'
Jaren geleden tijdens mijn studie Voeding & Gezondheid gingen we met een praktijkbezoek naar een grote koekjesfabriek. Ze maakten daar ‘lunchbreaks’ (koekjes dus) voor op school en voerden een sterke marketing richting kinderen en hun ouders. Wij als studenten stelden kritische vragen tijdens de rondleiding van de diëtiste in dienst van de fabriek. Ze vertelde dat de ultra bewerkte koekjes steeds gezonder worden, en ze zei welgemeend: ‘in een appel zitten ook suikers’.
Lees het volledige artikel bij bnnvara.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
