Voedingbpnieuws.nl
Impact voeding doorvertalen naar bord: kille cijfers laten voelen
Deze week kwamen bij Koppert Cress ruim 80 professionals uit uiteenlopende delen van het voedselsysteem samen tijdens de 'FoodPrint Experience'. Aan tafel zaten onder andere telers, chefs, beleidsmakers, onderzoekers, zorgprofessionals, ondernemers, boegbeelden, studenten, docenten en verbinders. Mensen die elkaar normaal gesproken niet snel ontmoeten, maar die allemaal direct of indirect invloed hebben op wat er dagelijks op ons bord belandt.
Lees het volledige artikel bij bpnieuws.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
