Voedingnporadio1.nl
Hoe Chili ongezond eten aanpakt: een les voor Nederland
In Nederland sterven jaarlijks bijna 13.000 mensen door ongezond eten, met zorgkosten van 6 miljard euro. De Raad voor Volksgezondheid & Samenleving adviseert beloningen voor supermarkten die gezonde producten aanbieden en boetes voor reclame van ongezonde voeding. Maar volgens schrijver Wouter Cornet, die Chili’s succesvolle aanpak onderzocht, is dit onvoldoende. “Zolang je de voedingsindustrie laat meebeslissen, gaat dit niet lukken”, zegt hij.
Lees het volledige artikel bij nporadio1.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
